Du kan koke drops med druesukker (gir lenger arbeidstid) eller glukose (stivner raskere og gir mindre klebrighet ved lagring). Begge kokes til ca. 162 °C. Klargjør alt utstyr og smak/farge på forhånd – timing er alt.

Når massen er klar, hell på smurt teflonvev. Elt inn sitronsyre og pulveringredienser først, deretter farge dråpevis og til slutt aroma i små porsjoner. Når massen kjølner, trekk og fold for en jevn tekstur. Form stenger og klipp drops – unngå at varme drops kleber seg sammen.